5種人千萬別喝 【雞湯 】不是妳想喝就能喝的

雞湯的營養價值並不高，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。雞湯裏擁有的物質很有限，即便經過了長時間的文火燒燉的過程，但是雞湯裏卻只含有壹些水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，票呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。而實際上此時更容易消化和吸收的就是經過長時間燉燒的雞肉，含有蛋白質、糖、脂肪等重要的營養物質，因此最健康藥膳雞湯功效多

在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人群，還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。

老年人：在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。

體質較弱、經常生病的人群：在雞湯裏配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。

白領人群：在雞湯裏配上枸杞子、伏神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。

青年女性：在雞湯裏配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。

患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯裏配上些降血脂的中藥，比如山查、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

雞湯也不是妳想喝就能喝的

所謂“虛則補之”，並非人人需要進補。人們常說秋貼膘，冬進補，秋冬季節人的合成代謝功能增強，機體很容易吸收營養，是進補的絕佳時期。對於壹些體重偏低、體質虛弱、免疫功能低下的人，需要適當進補可以恢復和調節人體各臟器機能，同時儲存能量好過冬。對於壹些身體素質本身就比較好的人來說，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉，走出室內，親近大自然，做到進出平衡。對於壹些心腦血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目進補，以免加重身體負擔，造成不良後果。

雞湯性溫，雞湯裏多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。

1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。

2、膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁壹起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含票呤和脂肪，會誘使痛風發作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進壹步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沈積、引發冠狀動脈硬化等病態。

5、腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的進程。的吃法，應該是主吃雞肉，湯只是調味。